Recetas de cocina/Obesidad - 18/06/2010
Entradita de tomates.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN) ESTA RECETA RINDE 2 PORCIONES Calorías: 196 Grasas: 13 g
INGREDIENTES
■ 2 tomates medianos con linda forma
(400 g)
■ 4 cucharadas de queso rallado en
hebras light
■ 2 cucharadas de aceitunas verdes
picadas
■ 1 cucharada de ciboulette picada
■ 1 y 1/2 cucharada de aceite de oliva
■ 1 cucharada de aceto
■ 1/2 diente de ajo picado
■ Sal
■ Pimienta
PREPARACIÓN
1) En un recipiente, emulsionar el aceite
con el aceto, el ajo, sal y pimienta.
2) Mezclar el queso con las aceitunas,
el ciboulette y 1 cucharada del aderezo.
3) Cortar los tomates en rodajas y distribuir
el relleno en capas, volviendo a
armar el tomate. Llevar a la heladera
durante 1 hora.
4) Bañar con el aderezo al momento
de servir.
Fuente: Evia Ediciones.
Fuente de Imagen: Evia Ediciones.
