Recetas de cocina/Colesterol - 03/09/2010
Postas a la plancha.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN) ESTA RECETA RINDE 2 PORCIONES. Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 1 g Colesterol: 62 mg Calorías: 220.
INGREDIENTES
■ Jugo de 2 limas o de 1 limón grande
■ 1 cucharada de salsa de soja
■ 2 postas de salmón o atún
■ Pimienta de molinillo
■ Rocío vegetal
PREPARACIÓN
1) Mezclar el jugo de limón con la salsa
de soja y marinar las postas durante
30 minutos.
2) Cocinarlas en una plancha bien caliente
humedecida con rocío vegetal,
pincelándolas con la marinada. Dar
vuelta a los 6 minutos, ponerle pimienta
y cocinar por 6 minutos del otro lado.
Servir enseguida.
Fuente: Evia Ediciones.
Fuente de Imagen: Evia Ediciones.